Dietista · Beniaján (Murcia) y online
Vuelve a comer sin miedo
Acompaño a personas que llevan meses con molestias digestivas y han acabado comiendo cada vez menos cosas. Si hay que retirar algo, se hace con criterio, con un plazo y con un plan para volver a introducirlo.
«Me hincho a diario.»
«He quitado el gluten, el lácteo y la cebolla.»
«Y sigo igual, solo que ahora como cinco cosas.»
Si te has reconocido, esto es para ti
Quitar alimentos por tu cuenta calma el síntoma unos días y da sensación de control. El problema llega después: sin motivo ni fecha de vuelta, cada vez toleras menos cosas y el miedo crece. En consulta a veces también hay que retirar alimentos, porque hay situaciones que lo necesitan — pero con una razón, un plazo y un camino de regreso.
Cómo trabajo
Entender
Historia completa: qué comes, cómo, a qué hora, qué has probado ya y qué pruebas te ha hecho tu médico. Sin prisa.
Ordenar
Estudio tu caso y, entre 48 y 72 horas después, te llega la pauta por escrito con opciones de menús y, si toca retirar algo, durante cuánto tiempo y cómo se vuelve.
Ajustar
Seguimiento para corregir sobre la marcha.
En qué te puedo ayudar
Estas son las situaciones en las que más trabajo y en las que la alimentación tiene más que aportar.
Digestiones y microbiota
Hinchazón, gases y digestiones pesadas. Disbiosis, y acompañamiento en SIBO o IMO diagnosticados por tu médico.
Después de un H. pylori
Cuando la bacteria ya se ha erradicado pero los síntomas siguen ahí. Trabajo la recuperación de la mucosa y la vuelta a una alimentación completa.
Celiaquía y otras enfermedades autoinmunes
Celiaquía, tiroiditis de Hashimoto, hipotiroidismo y el resto de autoinmunes. Cada una tiene lo suyo, y la pauta se construye para tu diagnóstico concreto.
Enfermedad inflamatoria intestinal
Crohn y colitis ulcerosa. La alimentación cambia mucho entre un brote y una fase de remisión, y la pauta se adapta a tu momento.
Volver a comer con normalidad
Sin diagnóstico de por medio: para quien ha ido quitando alimentos por su cuenta y quiere recuperar variedad sin que cada comida dé miedo.
Tu relación con la comida
Anorexia nerviosa, bulimia, atracones o comer con culpa. Llevo la parte nutricional, coordinada con psicología y medicina, con educación alimentaria para que vuelvas a decidir sin miedo.
¿No ves lo tuyo aquí?
La lista no está cerrada. También acompaño etapas como la menopausia o el posparto, y casos que no encajan en ninguna casilla. Escríbeme y te digo con sinceridad si puedo ayudarte o si tu caso corresponde a otro profesional.
¿Empezamos?
La primera consulta son 45 minutos para entender qué te pasa. Después estudio tu caso y en 48-72 horas tienes tu pauta por escrito.