Dietista · Beniaján (Murcia) y online
Vuelve a comer sin miedo
Acompaño a personas que llevan meses con molestias digestivas y han acabado comiendo cada vez menos cosas. Si hay que retirar algo, se hace con criterio, con un plazo y con un plan para volver a introducirlo.
«Me hincho a diario.»
«He quitado el gluten, el lácteo y la cebolla.»
«Y sigo igual, solo que ahora como cinco cosas.»
Si te has reconocido, esto es para ti
Quitar alimentos por tu cuenta calma el síntoma unos días y da sensación de control. El problema llega después: sin motivo ni fecha de vuelta, cada vez toleras menos cosas y el miedo crece. En consulta a veces también hay que retirar alimentos, porque hay situaciones que lo necesitan — pero con una razón, un plazo y un camino de regreso.
Cómo trabajo
Entender
Historia completa: qué comes, cómo, a qué hora, qué has probado ya y qué pruebas te ha hecho tu médico. Sin prisa.
Ordenar
Estudio tu caso y, entre 48 y 72 horas después, te llega la pauta por escrito con opciones de menús y, si toca retirar algo, durante cuánto tiempo y cómo se vuelve.
Ajustar
Seguimiento para corregir sobre la marcha. Lo que funciona en consulta tiene que funcionar un martes por la noche.
En qué te puedo ayudar
Estas son las situaciones en las que más trabajo y en las que la alimentación tiene más que aportar.
Digestiones y microbiota
Hinchazón, gases y digestiones pesadas. Disbiosis, y acompañamiento en SIBO o IMO diagnosticados por tu médico.
Después de un H. pylori
Cuando la bacteria ya se ha erradicado pero los síntomas siguen ahí. Trabajo la recuperación de la mucosa y la vuelta a una alimentación completa.
Celiaquía y otras enfermedades autoinmunes
Celiaquía, tiroiditis de Hashimoto, hipotiroidismo y el resto de autoinmunes. Cada una tiene lo suyo, y la pauta se construye para tu diagnóstico concreto.
Enfermedad inflamatoria intestinal
Crohn y colitis ulcerosa. La alimentación cambia mucho entre un brote y una fase de remisión, y la pauta se adapta a tu momento.
Volver a comer con normalidad
Sin diagnóstico de por medio: para quien ha ido quitando alimentos por su cuenta y quiere recuperar variedad sin que cada comida dé miedo.
Tu relación con la comida
Anorexia nerviosa, bulimia, atracones o comer con culpa. Llevo la parte nutricional, coordinada con psicología y medicina, con educación alimentaria para que vuelvas a decidir sin miedo.
¿No ves lo tuyo aquí?
La lista no está cerrada. También acompaño etapas como la menopausia o el posparto, y casos que no encajan en ninguna casilla. Escríbeme y te digo con sinceridad si puedo ayudarte o si tu caso corresponde a otro profesional.
¿Empezamos?
La primera consulta son 45 minutos para entender qué te pasa. Después estudio tu caso y en 48-72 horas tienes tu pauta por escrito.